Esse curso tem como objetivo capacitar profissionais do setor supermercadista para identificar, prevenir e reduzir perdas operacionais, financeiras e de estoque. O curso aborda estratégias de controle de quebras, furtos e desperdícios, além de boas práticas na armazenagem, manuseio de produtos e gestão de riscos, contribuindo para a rentabilidade e eficiência do negócio.